|
|
Kersentaartje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr kersen
50 gr gepelde walnoten
50 gr volkoren biscuitjes
50 gr boter
50 gr verse roomkaas
6 eetl vanillevla
1 eetl suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontpit de kersen.Maal de walnoten met de biscuitjes fijn in een foodprocessor of met de staafmixer.Smelt de boter en roer de fijngemalen walnoten en de biscuitjes erdoor.Verdeel dit mengsel over de bodem van een mini-taartvormpje.Druk het aan en strijk het glad.Laat deze bodem in de koelkast hard worden.Klop de vanillevla en de suiker stevig door de roomkaas.Roer de kersen erdoor.Schep het mengsel op de hard geworden bodem en strijk de bovenkant een beetje glad.Laat het taartje in de koelkast 2 uur opstijven.Snijd het taartje in 6 kleine puntjes en verdeel ze over 2 bordjes.
|
|
|