| 
        
         | 
                
    
        
    Mosterdsoep Met Zalm 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Soepen 
                          Soort keuken: Nederlandse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 6 personen
  
                          Ingredienten: 1 pakje koninginnensoep (honig) 
  
3 bosuitjes 
  
100 ml witte wijn    
100 g gerookte zalm 
  
1/8 liter slagroom 
  
3 el Dijonmosterd 
  
2 el verse dille 
 
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:    Snijd de bosuitjes in ringetjes. Doe de inhoud van het zakje soep in een pan en voeg, al roerende met een garde 1,25 liter water en de wijn toe. Breng dit al roerende aan de kook. Voeg de bosuitjes toe en kook de soep met het deksel schuin op de pan gedurende ca. 5 minuten. Snijd intussen de zalm in reepjes. Hak de verse dille fijn. Roer de room, de mosterd en de dille door de soep en warm de soep nog ca. 2 minuten door.   
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |