|
Stamppot Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gr aardappelen
peper en zout
1 1/2 dl melk
25 gr boter
I ui
350 gr zuurkool
eventueel 1 gesnipperde appel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen gaar en maak er met behulp van de melk, peper en zout
een puree van.Snipper de ui, smelt de boter 30 seconde op HOOG (100%).Roer de ui door de boter en zet de schaal zonder deksel 3 minuten op HOOG(100%).Voeg de zuurkool (en eventueel appel) toe en kook deze met een deksel op de schaal in 4 minuten op HOOG (100%).Stamp de zuurkool door de aardappelpuree.
|
|
|