|
|
Zuurkool-kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr wijnzuurkool
2-3 zoetzure appels
300-400 gr gemarineerde kipfilet
450 gr kant-en-klare aardappelgolfjes, blokjes of -schijfjes (koeling)
1 1/2 eetlepel cajunkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de zuurkool in zeef uitlekken.
Schil de appels, boor het klokhuis eruit en snijd de appels in dunne plakjes.Snijd de kipfilet in stukjes en schep ze door de zuurkool.Vet een magnetronschaal in, doe er de helft van het zuurkool-kipmengsel in
en strijk het glad.Bedek met een laag appelschijfjes.Verdeel er de helft van de aardappelgolfjes over en bestrooi met cajun-
kruiden.Herhaal dit met het restant.
Laat de schotel afgedekt in de magnetron op vol vermogen (700 Watt) in 10-15 minuten door en door heet en gaar worden.
|
|
|