|
|
Kaasmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 g bloem
100 g polenta(maismeel)
25 g suiker
15 g bakpoeder
2.5 g zout
1 geklutst ei
225 g melk
110 g pittige geraspte kaas
50 g zonnebloemolie
maanzaad
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Meng in een beslagkom de bloem, polenta, bakpoeder en zout grondig door elkaar.
Meng in de andere kom ei, melk, kaas en olie.
Voeg het vloeibare mengsel toe aan de droge ingredienten. Roer beslist niet langer dan nodig is om het bloemmengsel te bevochtigen.
Breng het mengsel over in goed ingevette muffinvormpjes. Vul de vormpjes voor 2/3 deel.
Plaats de vormpjes in het midden van de oven en bak ze goudbruin in 20 tot 25 min.
|
|
|