|
|
Sojasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 sliertsjalot fijn gesnipperd
1 el zonnebloemolie
1/2 tl zout
1 el suiker
2 1/2 dl dashi (japanse bouillon)
3 el azijn
1/2 dl donkere sojasaus
2 el lichte japanse sojasaus
1 dl rijstwijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een pan, bak de uit goudgeel.
Voeg zout, suiker en een beetje dashi toe. Roeren.
Voeg roerende de azijn, sojasauzen en rijstwijn toe en laat goed warm worden. (niet koken).
|
|
|