|
Galia
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 ui
2 tomaten
2 teentjes (of meer) knoflook
1 bosje verse koriander
400 gr. lamsvlees (of lamsgehakt, ook lekker)
een theelepel:
- saffraan
- kaneel
- komijn
- paprikapoeder
- cayennepeper
1 ei
olijfolie
boter
peper
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees in olijfolie bakken, samen met uien, knoflook, kruiden, koriander en boter.
Daarna tomaten en citroensap toevoegen.
Op het laatst het ei erbij doen.
|
|
|