|
|
Frambozensiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1kg frambozen,340g. kristaalsuiker, een paar takjes hysop en het sap van 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de frambozen in een grote pan en verhit deze al roerend heel langzaam tot de frambozen hun sap hebben afgestaan en bijna koken
Leg een nylon zeef over een grote kom en schenk het fruit in de zeef.Druk het fruit voorzichtig aan met een lepel om er zoveel mogelijk sap uit te persen
Doe het frambozesap in een pan met de suiker, de hysop en heet sap van de citroen
Langzaam verhitten tot de suiker is opgelost, tewijl u blijft roeren om te voorkomen dat de suiker zich vastzet op de bodem
Zeef de kruiden uit de siroop, laat afkoelen en giet over in flessen
|
|
|