|
|
Gevulde Runderrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dunne plakken rosbief.
zout.
1 snufje knoflookpoeder.
2 eetl.tomatenpuree.
2 middelgrote wortels.
1/2 selderieknol.
2 eetl.geraspte kaas.
2 eetl.gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dep de plakken rundvlees droog,strooi er wat
zout en wat knoflookpoeder over(beide kanten)en smeer aan een kant wat tomatenpuree.
Was en schrap de worteltjes,schil de selderie en rasp hem evenals de worteltjes.Voeg er wat geraspte kaas aan toe en de peterselie.Strooi er een beetje zout over.
Verdeel deze vulling over de plakken vlees,rol ze op en prik ze dicht met een cocktailprikker en wikkel ze in bakpapier.
In een voorverwarmde oven,ongeveer 40-45 minuten,bij 250* gaar laten worden.
|
|
|