|
Ham-kaasbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 4 plakjes bladerdeeg uit de diepvries
( 1 verpakking= 450gr= 10 plakjes van
12 x 12 cm)
- 75 gr. geraspte pikante kaas
- 75 gr. zeer fijn gesnipperde ham
- 1 kleine stevige handappel
- 3 eetlepels tomatenketchup aroma of
worcestersaus
- peper uit de molen of tabasco
- zout
- 1 klein ei, eidooier of eiwit
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Leg de plakjes bladerdeeg op enige afstand van elkaar op de bakplaat
2. Verwarm de oven voor
3. Doe de kaas en de ham in een kom
4. Was en droog, boor en schil de appel en rasp die in de kom
5. Voeg de tomatenketchup toe en schep alles door elkaar met naar smaak aroma, peper en zout.
6. Klop het ei los met een 1/2 eetlepel water
7. Bestrijk 1 cm. van twee aaneensluitende randen van de lapjes deeg met water.
8. Verdeel de pikante vulling over de lapjes deeg, vouw ze dicht tot driehoekjes en druk de deegrandjes met een vork aan.
9. Bestrijk het deeg met ei, schuif de bakplaat in het midden van de oven en dien de broodjes op zodra ze gaar en mooi van kleur geworden zijn.
|
|
|