|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 zalmmoten, 1 tl provencaalse kruiden (of italiaans), 1 tl scherpe paprikapoeder, 1 el grof zeezout, peper, 1 citroen, 4 laurierblaadjes, 2 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor. Meng de olijfolie met alle kruiden. Snijd in de zalm 2 inkepingen en steek daarin een laurierblad. Wrijf de vis in met het olijfolie-kruidenmengsel en leg ze in de ovenschaal. Laat de vis in ongeveer 15 minuten gaar worden.
|
|
|