|
|
Chocolade , Noten, Vruchtenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 gr bloem, 1/4 thl. bakpoeder, 100 gr boter, 175 gr bruine suiker, 1 ei losgeklopt, een paar druppels vanille essence, 75 gr groggehakte chocolade, 50 gr. fijngehakte amandelen, 50 gr gehakte walnoten, 50 gr gemengde gedroogde vruchten.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. vet een bakplaat in.
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en bakpoeder samen, roer de boter en suiker samen en voeg ei en vanille toe.
Schep de bloem er met een metalen lepel door en vervolgens de chocolade , noten en de vruchten.
Leg royale theelepels van het mengsel op een ingevette bakplaat met voldoende ruimte tussen de koekjes.
Bak ze 15-20 min. tot ze goudbruin en stevig zijn. laat ze op een rooster glijde en afkoelen.
|
|
|