|
|
Porkolt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 paprika′s
2 uien
paprikapoeder
3 tenen knoflook
4 halve stukken kipfilet
champignons
3 blikjes tomatenpuree
zout
boter
Voorbereiding:
Strooi op het kipfilet het zout.
maak de paprika schoon en snij deze in reepjes.
de champignon in plakjes snijden.
snij de uien in ringen.
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet in de braadpan. Als deze gaar is haal je de kipfilet eruit. Doe in de pan de gesneden ui, de paprika, de champignons en kruid deze met de knoflook en de poeder. Voeg hierbij de tomatenpuree. Laat het 10 minuten bakken. In de tussentijd maak je kipfilet klein. Voeg deze hierbij. Laat het geheel een uur sudderen. Tussendoor wel goed roeren
|
|
|