|
|
Thaise-kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 fles maggi Basis voor kippensoep
(of zelf getrokken bouillon)
250 gr. kipfilets, in blokjes.
2 dl. kokosmelk (blik)
1 rood pepertje in flinterdunne reepjes
3 lente-uitjes, in reepjes
75 gr. tauge
1 el. vissaus (Nam Pla)
(zout, peper)
3 el. fijn gesneden koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Inhoud van flesje met 1.5 - 2l. water aan de kook brengen. Kip toevoegen en soep zachtjes ca, 3 min. laten doorkoken.
Kokosmelk, rood pepertje en lente-ui toevoegen en soep ca. 2 min zachtjes laten doorkoken.
Tauge en vissaus toevoegen en soep door en door warm laten worden.
Met koriander bestrooien.
|
|
|