|
|
Mucver
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr courgette
1 ui
sap van 1 citroen
1 kopje bloem
4 eieren
zout en peper
2 elk gehakte munt
2 el citroenmelisse gehakt
2 el gehakte dille
olijfolie
400 gr yoghurt
sap van 1 citroen
1/2 kopje citroenmelisse
1 el honing
1/2 tl komijn
snufje cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en courgettes fijnraspen en in een schaal doen.
Met het sap van 1 citroen besprenkelen.
Bloem en eieren toevoegen en glad roeren.
Op smaak brengen met zout en peper en de gehakte kruiden toevoegen.
Olijfolie verhitten en steeds 1 lepel van het beslag bakken.
Koekjes warm houden.
Voor de citroebyoghurt de yoghurt met het citroensap,de citroenmelisse en de honing glad roeren
Kruiden met zout,peper,komijn en cayennepeper.
|
|
|