|
|
Varkenshaasjes Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
600 gram varkenshaasjes
150 gram gepelde garnalen
mosterd , peper, zout
bieslook, ajuin
1 glas witte wijn
1 doosje room
1 klontje goede boter.
Voorbereiding:
Garnalen pellen
Bereidingswijze:
Varkenshaasjes bestrooien met peper, insmeren met mosterd en laten intrekken.
Rose bakken in goede boter. (warm houden)
fijngesneden ajuintje stoven in de zelfde pan. Blussen met de witte wijn.
Room toevoegen en laten indikken. De garnalen even laten meewarmen. Varkenshaasjes snijden (eventueel zouten)en op schotel schikken ; overgieten met de saus.
Enkele overgehouden garnalen overstrooien ; alsook bieslook.
|
|
|