|  | 
        
    Tofu Steak | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Vegetarisch
 Soort keuken: Japanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 2 personen
 
 Ingredienten:
 1 blok tofu
 2 el boter
 2 el olie
 bloem
 4 shiitake
 
 saus
 5 el dashi
 1 1/2 el rijstwijn
 1 1/2 el japanse sojasaus
 1 el suiker
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Snijd blok tofu in plakken van 2 cm dik. Bebloem de stukken tofu. Verwarm de boter met de olie en bak de plakken goudbruin.
 Blancheer de shiitake een paar minuten in kokend water. snijd de shiitake in plakken.
 Meng de ingredienten voor de saus en giet dit over de tofu. Leg de shiitake er naast.
 
 
 |  | 
 |