|
Snelle Cassoulet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, gesnipperd
2 takjes verse tijm
60 g boter
300 g runderworstjes
100 g spekblokjes
2 dl kippenbouillon
1 1/2 dl tomato fritto
1/2 el suiker
450 g witte bonen uit blik, uitgelekt
1/2 tl cayennepeper
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de runderworstjes en spekjes bruin in de boter en schep er de ui en knoflook door. Voeg de bonen, tijm, tomato fritto, suiker, cayennepeper en kippenbuillon toe. Laat dit ca. 10 min. in een gesloten pan sudderen. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|