|
Carpaccio Van Lamsrollade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 ons lamsrollade, zakje waterkers, bakje kersttomaatjes
Voorbereiding: Oven voorverwarmen
Bereidingswijze: Rollade inwrijven met zout en peper en in het midden van de oven in 20 min. rose braden. In alufolie verpakt 10 min laten rusen. Van waterkers steeltjes plukken, vlees in flinterdunne plakken snijden
|
|
|