|
|
Spinazie-brietaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg, 4 eieren, 125 ml slagroom, zout, peper, 100 g geraspte oude kaas, 1 pakje diepvries bladspinazie, 1 courgette, 150 g roombrie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en bekleed er de ingevette vorm mee. Laat de spinazie ontdooien en uitlekken in een vergiet. Snijd de courgette in plakjes.
Bereidingswijze:
Klop de eieren los met zout, peper en room. Roer de kaas erdoor en daarna de uitgelekte spinazie. Leg de plakjes courgette op de taartbodem en giet hier het ei-spinazie-kaasmengsel overheen. Dek het geheel af met de roombrie. Bak de taart in de oven gaar in 30-40 minuten.
|
|
|