|
Boerensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 rijpe tomaten
1 rode ui
1 groene paprika
200 gr feta
2 eetl peterselie
20 zwarte olijven
1 eetl rode wijnazijn
1/2 theel oregano
zout en peper
kleine komkommer
groen pepertje
4 eetl olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was 2 rijpe tomaten en snijd ze in partjes.Pel de ui en snijd hem in ringen.Maak een groene paprika en het pepertje schoon en snijd ze in reepjes.Was de komkommer en snijd hem in plakjes.Snijd de feta in blokjes.Meng de tomaten met de ui,paprika,het pepertje,de komkommer en de peterselie door elkaar.Verdeel de feta en de olijven erover.Lepel de olijfolie en de rodewijnazijn erover en bestrooi de salade met de oregano en peper en zout naar smaak.
|
|
|