|
Insalata Di Carne Cruda
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *250 gr. ossehaas
*1 eetl. fijngehakte peterselie
*1 teentje knoflook
*1 eetl. olijfolie
*sap van een citroen
*zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak het vlees met de hand fijn met de peterselie en de knoflook. meng er de olijfolie,het citroensap,zout,en wat versgemalen peper door. zet 24uur in de koelkast,steek er met een lepel porties uit die kort voor het serveren tot balletjes worden gerold.
|
|
|