|
|
Gadogadoschotel Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
1 blokje bamikruiden
1 bamipakket
1 teen knoflook
2 eetlepels olie
500 g rundergehakt
1 pot pindasaus
1 zak kroepoek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren in 10 minuten hard. Week de bamikruiden volgens de gebruiksaanwijzing. Maak het pepertje uit het bamipakket schoon, verwijder de zaadjes en snijd het pepertje in reepjes. Snijd de knoflook fijn
Verhit de olie in een wok of hapjespan. Roerbak het gehakt rul. Bak knoflook en bamikruiden ca. 2 minuten mee. Schep de bamigroenten erdoor en roerbak ze in ca. 5 minuten beetgaar.
Bereid intussen de pindasaus volgens de gebruiksaanwijzing. Pel de eieren en snijd ze in plakjes.
Schep het gehaktmengsel op een schaal. Schenk de pindasaus erover. Verdeel de plakjes ei erover. Verkruimel de kroepoek en strooi de stukjes over de schotel.
|
|
|