|
|
Pistache-amandelkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g gedopte amandelen, 250 g gedopte pistache-nootjes, 150 ml druiven- of appelsap, 1/2 tl kaneel, 250 g honing, 1 tl zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 150 graden.
Bereidingswijze:
Maal de noten met een paar tegelijk fijn in een blender of keukenmachine. Voeg het sap toe en roer het geheel tot een gladde massa. Voeg kaneel, honing en zout toe.
Schep kleine bergjes deeg op een ingevette bakplaat en druk ze plat tot rondjes. Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 10 minuten goudbruin.
|
|
|