|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Halve grote komkommer ten dele schillen en
in de staafmixer hakken. Lang laten uitlekken met een beetje zout.
250ml dikke roomyoghurt (deze zonodig op een theedoek in een vergiet ook nog extra laten uitlekken), 2 tenen knoflook ,1 eetlepel olijfolie een beetje zout en peper naar smaak.
Voorbereiding: Een paar uurtjes van te voren klaarmaken.
Is drie dagen houdbaar in de koelkast.
Goed uitlekken is heel belangrijk anders wordt het te waterig.
Bereidingswijze: Alles mengen en en paar uurtjes laten staan.
|
|
|