|
Lintmacaronie Met Gorgonzolakaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. gorgonzola, dikke plak katenspek, 350 gr.gemengd gehakt,bacilicum,pak lintmacaronie,flesje koffieroom, ui, peper en zout,teentje knoflook, braadboter
Voorbereiding: Ui snipperen, katenspek in kleine blokjes
Bereidingswijze: Boter in braadpan smelten met uitgeperste knoflook en de katenspek, gehakt erbij rullen met kruiden. Uitje erbij en goed gaar laten worden. Water met bouillonblokje opzetten voor de pasta.Als water kookt de lintmacaronie koken. De gorgonzola in brokken bij de saus doen en laten smelten,beetje kookwater van pasta erbij. Ruim bacilicum erbij.Als laatste voeg je de koffieroom door de saus. Je kunt als de saus te dun is allesbinder eraan toevoegen.
|
|
|