|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 ronde stevige tomaten
zout,peper
nootmuskaat
300 gr. gehakt
1 kleine ui
2 eetl. melk
1 sneetje wit brood,zonder korst
paneermeel
40 gr. boter
Voorbereiding:
Een ovenschaal invetten met boter.
De ui pellen en zeer fijn snipperen met de keukenmachine.
Bereidingswijze:
De kapjes van de tomaten snijden en ze voorzichtig uithollen met een kleine lepel.
De binenkant van de tomaten bestrooien met zout en peper.
Het sneetje brood in de melk weken en uitknijpen.
Hat gehakt vermengen met het brood,nootmuskaat,zout,peper en ui.
De tomaten met dit mengsel vullen en de bovenkant bolvormig glad strijken.
De tomaten in een precies passende ovenschaal zetten.
De tomaten bestrooien met paneermeel en op iedere tomaat een klontje boter leggen.
De ovenschaal onder de voorverwarmde grill zetten gedurende 15 minuten.
Grill voorverwarmen, temperatuur 150-180 C.
Baktijd 30 min. en in het midden van de oven plaatsen.
TIP:
De gevulde tomaten zijn ook heel erg geschikt als warme hap bij de lunch.
|
|
|