|
Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Witlof, 6-8 stronkjes
zout en peper
blikje mandarijnpartjes
mayonaise
tomatenpuree
cashewnoten
Voorbereiding: Verwijder de slechte bladeren van de witlof. snij de witlof doormidden en verwijder de bittere kern. Snijd de rest in reepjes.
Maak het blikje mandarijnpartjes open en verwijder het sap.
Bereidingswijze: Meng de mayo en tomatenpuree, de nootjes en de mandarijn door elkaar. Voeg zout en peper toe. Voeg dan de witlof toe en laat een tijdje de saus intrekken voor je het opdient (indien je daar tijd voor hebt)
|
|
|