|
Courgettesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 middelgrote courgette 4 eetlepels yoghurt 1 eetlepel citroensap 1 teen knoflook ? theelepel gemberpoeder een mespunt zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de courgette in blokjes of, als ze erg smal en jong zijn, in plakjes van 1 a 2 cm. dikte. Doe de yoghurt in een kom en voeg daarbij de citroensap, de uitgeknepen of fijngesneden knoflookteen, de gemberpoeder en het zout. Doe de courgette-blokjes erin en roer even alles om, zodat alle blokjes rondom de saus raken. Is de saus te dik, doe er dan wat karnemelk of bij. Dit een paar uur in de koelkast laten staan. Een dag van te voren klaarmaken kan ook heel goed. Wanneer U van zoet houdt, doe er dan op het allerlaatste moment wat zoetstof in.
|
|
|