|
|
Franse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 3 eieren
* 2 el water
* Zout en peper
* 30 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Doe eieren, water, zout en peper in een kom. Klop het mengsel 2 min. met een vork. 2. Verhit boter in een pannetje met antiaanbaklaag op hoog vuur. Voeg als de boter schuimt het eiermengsel in een keer toe. 3. Roer het mengsel enkele malen door met de achterkant van een vork. Op hoog vuur bakken tot de eieren bijna gestold zijn; houd de pan af en toe scheef en til de randen van het ei op om ervoor te zorgen dat ongaar ei eronder stroomt. 4. Vouw de omelet dubbel en serveer hem op een warm bord met groene salade en gesnipperde ui.
|
|
|