|
|
Tiramisu A La Anja
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 g mascarpone kaas
4 eieren , gescheiden
150 g poedersuiker
amaretto naar smaak
150g chocoladeschilfers
100g boudoirs
Voorbereiding:
De chocolade, als die in blokvorm is , in schilfers doen
Bereidingswijze:
Klop de eierdooiers en de poedersuiker tot een smeuige massa.Voeg dan de mascarponekaas toe.Mix alles goed door elkaar.Voeg naar smaak amaretto toe.Klop het eiwit stijf en leg het op het mascarponemengsel.Doe er dan 3/4 van de chocoladeschilfers bij en roer alles voorzichtig.Beleg de bodem van een kom met boudoirs.Doe er het mascarpone-chocolade mengsel op.Bestrooi met de rest van de schilfers.Laat een paar uur opstijven in de koelkast.
|
|
|