|
|
Venkelzaadcake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 tl venkelzaad, 2 eieren, 125 g boter, 575 g volkoren tarwemeel, 1/2 tl zuiveringszout, snufje zout, 200 g honing, 1 losgeklopt ei
Voorbereiding:
Rooster de venkelzaadjes 5 minuten in een tot 200 graden voorverwarmde oven.
Verlaag daarna de oventemperatuur tot 180 graden.
Bereidingswijze:
Roer in een beslagkom eieren, boter, meel, zuiveringszout, zout en honing goed door elkaar. Schep het beslag in een ingevette ovenschaal en bak de cake op 180 graden in 20 minuten gaar.
Haal de cake uit de oven. Bestrijk de bovenkant onmiddellijk met losgeklopt ei en strooi de geroosterde venkelzaadjes erover.
|
|
|