|
|
Preipannenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 Preien,
- 75 gram boter,
- 3 eetlepels bloem,
- melk,
- 1 ei, peper,
- zout,
- 1 theelepel komijnzaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voor een 10-tal pannenkoekjes
1 Maak de preien schoon, was ze en snijd ze in fijne stukjes. Stoof ze zacht in 20 gram boter tot alle vocht is verdampt
2 Klop het ei los, roer de bloem erdoor, meng de prei erdoor en vul bij met melk tot je een dun beslag hebt. Breng op smaak met peper, zout en komijn.
3 Bak kleine pannekoekjes met de rest van de boter. Rol ze op en steek ze vast met een cocktailprikker.
|
|
|