|
|
Sajoer Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g boontjes
2 dl kippenboillon
1 ui gesnipperd
1 teentje knoflook fijn gesnipperd
1 tl sambal oelek
1 tl laos
1/2 el goeloe djawa geraspt
zout
citroensap
2 el santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de wok en doe er wat olie in. Roerbak de ui met knoflook heel even. Voeg de sambal toe met laos, goeloe djawa en wat zout.
Voeg langzaam de bouillon toe en breng aan de kook. Doe de boontjes in de bouillon en laat deze zachtjes koken tot de boontjes beetgaar zijn.
Roer de santen en wat citroesap er door en laat nog even doorkoken.
|
|
|