|
Griesmeelsoesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/4 l melk, 100 g amandeltjesgriesmeel, 1 ei, 50 g suiker, frituurvet, poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de melk aan de kook, strooi er roerende de dooreengemengde suiker en amandeltjesgriesmeel door en laat de pap eenigen tijd doorkoken, tot men een stevige massa heeft gekregen. Roer er van het vuur af het ei door. Vorm met behulp van twee lepels van dit deeg balletjes, die men telkens in warm frituurvet laat glijden. Bak ze bruin en gaar (ca. 5 min.), laat ze even op grauw papier uitlekken, bestrooi ze met gezeefde poedersuiker en presenteer ze liefst warm.
|
|
|