|
|
Omelet, Aardappel- Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
1 dl melk
2 theelepels bieslook
2 teentjes knoflook
1 zakje walnoten (45 g,
Baukje)
1 pak aardappelpartjes (750
g)
3 eetlepels salsa ketchup
(Heinz)
3 eetlepels boter of margarine
zout, (versgemalen) zwarte
peper
Voorbereiding:
In kom eieren met melk, bieslook, ketchup,
zout en peper loskloppen.
Walnoten iets fijnhakken.
Aardappelpartjes halveren.
Bereidingswijze:
In grote koekepan boter verhitten en
aardappelpartjes ca. 5 minuten bakken. Af en
toe omscheppen.
Knoflook pellen, erboven uitpersen en ca. 1
minuut meebakken.
Eiermengsel en walnoten toevoegen en
afgedekt ca. 10 minuten zachtjes bakken.
Omelet voorzichtig op deksel laten glijden en
omgekeerd terug in de pan laten glijden.
Afgedekt nog ca. 5 minuten zachtjes bakken.
|
|
|