|
Courgettesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 ui,2 courgettes, bakje slankie met pesto, 2 bosuitjes of bieslook,kruidenbouillon (poeder of blokjes), verse peper,zout, kerry
Voorbereiding: Ui snijden, courgettes wassen en in blokken snijden, bosuitjes in ringetjes snijden
Bereidingswijze: In water met wat bouillonpoeder en kruiden de ui en blokjes courgetten gaar koken. dan met staafmixer fijn maken en de slankie erdoor roeren. het wordt dan een romige, zachtgroene soep die echt heerlijk smaakt. afmaken met de bosuitjes of bieslook. door de slankie met pesto (is zo te koop) wordt het een culinaire smaak! Eet smakelijk
|
|
|