Gazpacho

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
* 6 sneetjes witbrood * 1 komkommer * 4 bosuitjes * 2 rode paprika′s * 1 liter gekruide tomatensaus uit pot of fles * 2 blikjes gepelde tomaten in blokjes (ca. 400 gr. per stuk) * 2 dl rode wijn * 4 eetlepels rodewijnazijn * 4 teentjes knoflook * 2 eetlepels suiker * zout en versgemalen peper * desgewenst 1 pak soepstengels en 200 gr. rauwe ham.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verkruimel het brood zonder korst in de foodprocessor. Snijd de geschilde komkommer zonder de zaadjes in kleine blokjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Snijd de paprika′s zonder de zaadlijsten en de zaadjes in blokjes. Doe de tomatensaus, de blokjes tomaat met het vocht, de wijn, de azijn en de geperste knoflook in een kom. Roer er het brood, de komkommer, de bosui en de paprika door. Voeg zoveel koud water toe tot de soep de gewenste dikte heeft. Breng op smaak met wat zout en peper. Zet de soep tot gebruik in de koelkast. Roer voor het serveren een paar ijsblokjes door de soep. Geef er desgewenst met ham omwikkelde soepstengels bij.
Bron: Boodschappen nummer 4 - 1999

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-12-2020