|
Rabarberschuimkop
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 75 gr schoongemaakte en in 2 cm grote stukken gesneden rabarber
klein beetje water
zoetstof
Vanille suiker
1 eiwit
1 theel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de rabarber met een klein beetje water gaar. Breng de rabarber op smaak met zoetstof en vanille suiker. Klop 1 eiwit met 1 theelepel suiker stijf. Doe de rabarber in een klein ovenschaaltje, schep het eiwit erop en zet het gedurende enkele minuten op een 250 Gr C voorverwarmde oven. Laat de schuimkop goudbruin worden.
|
|
|