|
|
Champignon Risotto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Uien,tijm, risotto,knoflook, boullion(halve liter per 2 mensen), craime fraise, champignons,je kunt het eventueel aanvullen met prei en allerlei soorten paddestoelen.
Voorbereiding:
Snij champignons in reepjes, snij uien in stukjes, knoflook persen en met de tijm samendoen en laten staan en snij de overige groenten. niet te grote stukken!!
Bereidingswijze:
Begin met champignons bakken,dan de uien 1 min, dan groente erbij 2 min,dan tijm met knoflook, voeg stapsgewijs de boullion toe en laat het af en toe roerend bijna droogkoken op half hoog vuur, voeg dan de craim fraise toe laat het geheel even meewarmen en EET SMAKELIJK!!!
|
|
|