|
|
Kip-tomatenbalti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*2 el maisolie*4 tomaten, in plakjes*1/2 tl gemalen koriander*1/2 tl chilipoeder*1/2 tl zout*1/2 tl gemalen komijn*1/2 teentje knoflook, geperst*300 gr kipfilet, in blokjes*1/2 el sesamzaad, geroosterd*1 el fijngesneden koriander*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie verhitten en tomaten hierin 5 min. bakken. Intussen gemalen koriander, chilipoeder, zout, komijn en knoflook in kom mengen. Kruidenmengsel over tomaten strooien.
Kip aan tomatenmengsel toevoegen, goed omscheppen en ca. 5 min. roerbakken. 2 el water erover schenken en onder af en toe omroeren ca. 10 min. laten inkoken tot de saus juiste dikte heeft en de kip gaar is. sesamzaad en verse koriander er over strooien. Direct serveren.
|
|
|