|
|
Ossetongragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr. Tong in iets dikkere plakken gesneden, 125 gr.champignons, 25 gr.boter, 1/8 liter slagroom, 100 gr.doperwten, 1 blik kalfsragout, zout en peper.
Voorbereiding:
Snijd de champignons in plakjes, snijd de plakjes ossetong in stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in de pan en roerbak de champignons 2 min., roer de slagroom erdoor en breng die aan de kook, voeg de doperwten, de ragout en de stukjes tong toe en roer het geheel goed door elkaar, laat het al roerende door en door heet worden, breng het opsmaak met zout en peper.
|
|
|