Mosselen Op Z'n Thais

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 kilo mosselen
2 el Thaise vissaus (Thai
Kitchen)
6 el santen
2 rode pepers
1 prei
2 el koriander
2 el citroensap
1 el gember

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng in een grote pan 1 deciliter water met 2
eetlepels citroensap en 2 eetlepels Thaise
vissaus aan de kook. Roer er 6 eetlepels santen
(zakje van 30 gram, Conimex) door. Voeg de
verse, schoongemaakte mosselen toe. Strooi er 2
schoongemaakte en in stukjes gesneden rode
pepers, 1 eetlepel gehakte verse gember en 1 in
ringetjes gesneden prei over. Kook de mosselen
gaar en bestrooi ze voor het serveren met 2
eetlepels gehakte koriander.

Serveer met limoenmayonaise of sojadipsaus.

Limoenmayonaise: Roer door 6 eetlepels
mayonaise de geraspte schil van 1 limoen en 1
eetlepel limoensap. Roer er 1 eetlepel gehakte
verse dille door en breng op smaak met tabasco.

Sojadipsaus: Roer door 3 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel vloeibare honing, 1 eetlepel sherry, 1
theelepel sambal oelek en 1 theelepel sesamolie.
Pers hier 1 teentje knoflook over uit. Schep er 2
gehakte bosuitjes en 1 theelepel gehakte verse
gember door.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-12-2020