|
Kalasan Fried Chicken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip
500 ml kokosnootsap
4 teentjes knoflook in plakjes
1 tl zout
mespunt ve-tsin
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de kip heel in de kokosnootsap met knoflook, ve-tsin en zout net gaar.
Laat de kip goed uitdruipen en snijd in stukken. Frituur de stukken kip in ruime hoeveelheid hete olie goudgeel. Bestrijk de stukken kip vlak voor het servere met overgebleven kokosnootsap.
|
|
|