|
|
Aardbeientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 kleine kant-en-klare taartbodempjes of l grote - 500 g aardbeien - 3 sinaasappels - 6 eetlepels witte wijn - 4 eetlepels suiker - 1 pakje taartglazuur - slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardbeien wassen, de kroontjes afplukken en de vruchtjes in plakjes snijden. De sinaasappels schillen als een appel zodat de witte huid volledig meekomt. De partjes tussen de vliezen uitsnijden en het sap opvangen in een maatbeker. Opvullen met witte wijn en water tot 25 el en dan goed mengen met suiker en taartglazuur. In een pannetje opkoken onder voortdurend roeren. De taartbodem(s) beleggen met plakjes aardbei en partjes sinaasappel en overgieten met het warme taartglazuur. 15 minuten in de koelkast zetten en opdienen met opgeklopte slagroom.
|
|
|