|
|
Boemboe Bali Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Kilo makreel of andere vissoort
1 Grote ui fijn gesneden
1 Teentje fijn gesneden knoflook
1 Theelepel trassi
1 Schijfje laos
2 Blaadjes daon salam
2 Eetlepels sambal oelek
2 Kopjes ketjap manis
3 Verse tomaat in schijfjes gesneden
1 Klein kopje olijfolie
1 Blokje visbouillon
2 Eetlepels suiker
Zout naar smaak
Voorbereiding:
Makreel of andere vissoort in stukken van
3 tot 4 cm snijden
Bereidingswijze:
Braad de vis lichtbruin in olijfolie,voeg dan de rest van de ingredienten toe
Dit alles nog even in laten koken.
Eet smakelijk.
|
|
|