|
Roerbakprei Met Abrikozen En Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *3 dikke preien, *een zakje gewelde abrikozen (AH), *een afgesteken eetlepel pittige kerriepoeder, *2 eetlepels olijfolie,
*1 kippenbouillontablet, *zout naar smaak
Voorbereiding: Snijd de prei in dunne ringen en de abrikozen in kleine stukjes. Zet alle ingredienten klaar.
Bereidingswijze: Verhit de olijfolie in de wokpan en roerbak hierin de prei ca. 5 minuten.
Voeg de stukjes abrikoos, de verkruimelde bouillontablet en de kerrie toe, schep alles goed door elkaar totdat ook de abrikoos verwarmd is. Voeg evt. nog wat zout naar smaak toe en dien onmiddellijk op.
|
|
|