|
|
Komkommer Met Kaascreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
15 gram amandelschaafsel* 150 gram monchou*150 gram gorgonzola kaas* 3 eetlepels mayonaise* 2 eetlepels sherry* 2 Theelepels geraspte mierikswortel * 1 komkommer.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster in een droge koekenpan 1n ca. 1 min. het amandelschaafsel op hoog vuur. Hak ze niet te fijn. Draai in de keukenmachine de monchou en gorgonzolakaas met de mayonaise en de sherry tot een gladde creme. Meng er de mierikswortel door. Schep de kaascreme in een spuitzak en leg deze een half uur in de koelkast. Was de komkommer en en snijd die in 16 stukken. Schep er met een theelepel de zaadlijsten ruim uit tot een 1/2 cm. van de bodem. Laat ze een 1/2 uur uitlekken. Spuit de kaascreme in de komkommerbakjes en strooi er de gehakte amandelen over.
|
|
|