|
Ciderfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 dl. cider, 600 geraspte Cheddar, 2 theel. maizena, 1 theel. mosterdpoeder, brood, boter, zout en peper
Voorbereiding: Snijd de korstjes van het brood, snijd de boterhammen in reepjes en bak ze licht aan in de boter
Bereidingswijze: Verwarm de cider tot ze lauw is, roer dan op het vuur geleidelijk de cheddar er door tot deze gesmolten is en alles goed heet is, roer dan de maizena en de mosterdpoeder met een eetl. water tot een papje en bindt daarmee het kaasmengsel, voeg dan zout en peper naar smaak toe, breng het geheel in een fonduepan en zet deze op een spriritusbrander
|
|
|