|
Snoekgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram snoekvlees zonder graten - 250 gram palingvlees zonder graten - 200 gram gekookte aardappelen - 100 gram boter - 2 eieren - zout en peper - nootmuskaat - fijn gesnipperde peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal het visvlees en de aardappelen en meng er de geklopte eieren, gesmolten boter, zout en kruiden door. Vorm er meerdere kleine ballen van. Verhit boter in de pan en braad het visgehakt 20 minuten. Gebruik een beetje extra boter en maak de jus af.
|
|
|